卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备
卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备
卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备
卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备
卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备

SY-JCG100卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备

参考价: ¥4400~¥8000

具体成交价以合同协议为准
2024-05-17 15:50:12
37
属性:
功率:1.1kw;锅体直径:700mm;加热方式:燃气;加热面积:0.8㎡;容积:100L;外形尺寸:1350x900x980mm;转速:25r/min;材质:304食品级不锈钢;加热方式:蒸汽加热、燃气加热、电加热(可选);容积:50-1000L(可选);
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规格:
SY-JCG50;SY-JCG100;SY-JCG200;SY-JCG300;SY-JCG400;SY-JCG500;SY-JCG600;
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产品属性
功率
1.1kw
锅体直径
700mm
加热方式
燃气
加热面积
0.8㎡
容积
100L
外形尺寸
1350x900x980mm
转速
25r/min
材质
304食品级不锈钢
加热方式
蒸汽加热、燃气加热、电加热(可选)
容积
50-1000L(可选)
关闭
卤煮夹层锅 肉制品卤煮锅 商用炖肉熬汤设备

参考价: ¥4400~¥8000

SY-JCG50 4400元 22 件可售
SY-JCG100 4800元 18 件可售
SY-JCG200 5200元 28 件可售
SY-JCG300 6000元 28 件可售
SY-JCG400 6500元 30 件可售
SY-JCG500 7500元 22 件可售
SY-JCG600 8000元 28 件可售
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诸城市尚益机械装备有限公司

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产品简介

卤煮夹层锅应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

详细介绍



  卤煮夹层锅又名卤煮蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂。

          卤煮夹层锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,使物料达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,卤煮夹层锅可使用燃气、蒸汽、电加热。

 卤煮夹层锅采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以燃气、蒸汽、电力为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

卤煮夹层锅的加热方式:

蒸汽加热夹层锅:外层锅体连接蒸汽源,蒸汽在夹层中循环流动,通过夹层传递热量给内层锅体,使得内层锅中的物料均匀受热。

电加热和燃气加热夹层锅:电加热夹层锅则是在夹层中注入导热油,通过电热棒或其他电加热元件对导热油进行加热,然后通过油的循环将热量传递给内层锅体,实现快速、均匀加热。

夹层锅具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点




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