实验盐水注射机组成：
带骨盐水注射机又名盐水注射器，肉料由三组可拆卸的格条支撑。注射针采用气压弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，任意调整，能够达到理想的注射效果。用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的*注射效果。本机采用进口变频器调节步进速度，进口变频器，水泵调节压力。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。可带骨注射各种肉制品及鸡鸭等产品。

实验盐水注射机将盐水及辅料注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。

特点：
将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，大大提高了肉制品的品味和出品率。  用户可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的*注射效果。本机采用进口变频器调节步进速度，进口变频器，水泵调节压力。可调的速度及压力，确保一次性均匀注射产品。

 说明。
  1.开机前须先清洗水槽，干净后注入料水，打开放气阀把细pu管插入料槽中去。
  2.接好电源线，打开电源开关，先开水泵，后查看网带和注射针配合情况，以查看电源线是否接反，如果是网带往前走后注射针往下落说明电源接法正确，查看水泵的工作压力是否在4~5kg压力范围内（压力调节阀在水桶同侧，压力表的下面）旋转调节阀手柄达到适合的压力值。
  3.操作完毕后，清洗水槽，用清水注射，冲洗针头的杂质，直至冲洗干净为准。
  4.堵住针头时，可用细钢条（或自行车辐条磨细后）投出里面的沉淀物。