土豆紫薯毛辊去皮机主要由电机、毛棍组和喷头等构成，物料在清洗槽内的辊刷转动向前推动，和清洗物料的摩擦接触并由机器上部的高压喷嘴喷淋，从而达到连续清洗的效果。机器下方的废料收集区有足够的空间方便工人清除废料，而新增滤网，可以隔开废渣和废水，废渣在滤网上方轻易刮走，而废水在滤网下方自动排走。广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。

土豆紫薯毛辊去皮机主要由电机、变速器、8-13支毛棍等组成吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于圆形，椭圆形果蔬。该机具有外形美观和操作方便，清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理(采用尼龙线绳轧制而成)，耐用，耐磨性能好。箱体采用不锈钢材质，不锈蚀、清洁卫生。可根据客户要求定制。

毛辊清洗机设备适用于胡萝卜、白萝卜、土豆、红薯、苹果、桔子、洋葱、山药、辣根、生姜等根茎类物料的清洗去皮具有清洗效果好、容积大、效率高节水、可持续清洗、操作简单,使用寿命长等特点,刷辐材料经特殊工艺处理,经久耐用耐磨性能好。

红薯去皮机采用8根毛辊，成非半圆形正反串洗，达到角式清洗去皮，操作简单节省空间。主要适用于生姜、萝卜、芋头、红薯等茎类产品的清洗去皮。