香菜气泡清洗设备的原理主要是利用水和空气的混合形成大量细小的气泡，通过高压水流将气泡冲击到清洗物品表面，从而达到清洗的效果。气泡清洗机的工作原理涉及几个关键步骤:

1.产生气泡:通过底部或侧面安装的鼓风机或气泵将空气送入水中。空气经过特制的气泡发生器(如多孔板、微孔管等)后，在水中形成大量细小的气泡。

2.气泡爆破与翻滚:这些细小的气泡上升到水面时会破裂，产生轻微的冲击波。气泡的上升以及破裂产生的水流扰动使得水体产生翻滚效果，从而带动被清洗物运动。

3.清洗作用:气泡的爆破力可以去除附着在物品表面的杂质和污垢。翻滚的水流有助于进一步分散和剥离污渍，并将其从物品上带走。

4.辅助清洗剂:在某些情况下，可以在水中添加适当的清洗剂以增强清洗效果。

过滤与循环:清洗过程中，可以通过过滤装置对水中的杂质进行过滤，保持水质清洁。清洗水可以通过循环系统重复使用，减少水资源的浪费。气泡清洗机的主要用途包括蔬菜、水果、水产等食品的清洗，特别适合生长在泥土中的果蔬，洗净度高，能保持原有色泽。

香菜气泡清洗设备主要是利用设备箱体水槽中的水，经过高压水泵形成循环，箱体内并有由输送电机带动的输送网带或链板，原料在经过箱体时，涡流风机会将空气输入到箱体水槽底部形成气泡，气泡带动水流翻动从而带动原料翻滚，清洗后输送装置将原料输送提升出箱体水槽。