蔬菜低温油炸设备
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蔬菜低温油炸设备

参考价: 订货量:
180000 1

具体成交价以合同协议为准
2024-11-05 15:01:52
162
属性:
电压:380V;额定功率:22.7kw;能源:其他;容油量:400L;外形尺寸:2600*1200*1000mm;温度范围:80-120℃;炸框尺寸:800*520mm;重量:1000kg;自动化程度:全自动;
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产品属性
电压
380V
额定功率
22.7kw
能源
其他
容油量
400L
外形尺寸
2600*1200*1000mm
温度范围
80-120℃
炸框尺寸
800*520mm
重量
1000kg
自动化程度
全自动
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诸城世邦食品工业装备有限公司

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产品简介

蔬菜低温油炸设备 真空油炸机是对食品在真空环境中进行油炸,所需油温较低,且氧化程度较小的食品生产设备。其采用真空低温油炸工艺将油炸和脱水结合一起,获得含水量很低的果蔬食品。

详细介绍

蔬菜低温油炸设备

工作原理

低温真空油炸机的工作原理主要是基于真空环境下水分沸点降低的物理现象。在减压条件下,食品中水分的沸点会降低,因此可以在较低的温度下实现快速脱水。具体步骤如下:

  1. 真空环境建立:低温真空油炸机会通过真空泵将油炸锅内的空气抽出,建立起一定的真空度。

  2. 油炸与脱水:在真空环境下,将食品置于油炸锅中,以油脂为介质进行油炸。由于真空度的存在,食品中的水分会在短时间内迅速汽化并蒸发,从而达到脱水干燥的效果。


设备特点:蔬菜低温油炸设备

  1. 低温油炸:相比传统的高温油炸,低温真空油炸机可以在较低的温度下进行油炸,从而有效减少高温对食品营养成分的破坏。

  2. 快速脱水:由于真空环境下水分沸点降低,食品中的水分可以在短时间内迅速蒸发,提高脱水效率。

  3. 保留风味:低温真空油炸机能够较好地保留食品原有的风味和口感,使炸制出的食品更加美味可口。

  4. 适用范围广:低温真空油炸机适用于多种食品的炸制,水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、柿子、草莓。蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、胡萝卜、南瓜、洋葱等。干果类:腰果、核桃、松子、蚕豆、花生等;调理品及畜禽肉类。

    1.关于产品

    本店所有产品均为实物拍摄,因拍摄、显示器等原因可能出现不同程度色差,属于正常情况,以收到的实物为准。

    2.关于价格

    产品标价为出厂价,不包含运费和发票税点,请联系商家确定运费,并说明开票等相关事宜。

    3.关于物流

    所有货物均走正规物流,将根据您订购的产品数量大小安排发货,运费将提前与您确定。

    4.关于售后

    公司销售的产品在发货前均经过严格质量检测,确保产品良好,请在收货前仔细检查,如有问题请及时联系我们。


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