鸡蛋杀菌锅的内部一般都采用不锈钢材质，易于清洁和保养。同时，它还具有多重保护机制，例如过温保护、缺水保护等功能，更加安全可靠。

鸡蛋杀菌锅的作用

杀菌锅可以用于消毒餐具、婴儿用品、化妆品等物品。比如，婴儿奶瓶、吸管杯、奶嘴等物品，容易滋生细菌，影响婴儿健康。使用杀菌锅进行正确消毒，可以保障婴儿用品的卫生安全。同时，杀菌锅还适用于消毒面巾,cosmetic刷等化妆品工具，能够有效杀死化妆品表面的细菌和病毒。

应用领域

广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

杀菌锅的优点:

温度均匀，，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。

杀菌锅作为杀菌设备之一，在食品行业内有着举足轻重的作用。杀菌锅主要对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料等进行杀菌处理。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易制等特点。