豆沙馅料行星炒锅电磁搅拌炒锅可分为全自动和半自动两种全自动液压翻臂回臂及翻锅回锅系统：翻臂回臂系统采用液压站为动力源，液压站工作时，输出和输入油缸运行平稳，不会如气缸出现停顿及卡顿现象。液压站电机为2.2KW，翻臂回臂时都有安全行程开关控制，监测。多开关互联保护控制，避免操作工人违章操作造成的事故与损失。出料翻锅回锅系统亦采用液压站为动力源，液压站工作时，输出和输入油缸运行平稳，不会如气缸出现停顿及卡顿现象。液压站电机为2.2KW，翻臂回臂时都有安全行程开关控制，监测。半自动采用涡轮装置手动翻锅电磁行星搅拌炒锅的优点电磁加热升温快、无明火、无烟尘、无、无有害气体，安全性能稳定。电磁有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温、变频调节、对温度要求、温度均衡。稳定性好。电磁加热具有耗能低，高，安全性能可靠等优点。电磁加热无火花，无排放，，电磁加热是高温线圈通过高频变频器产生的涡流磁漩涡给设备底部板加热，受热面积大升温速度快，热利用率高，节约能源，自动控制  

豆沙馅料行星炒锅的缺点维修成本高是电磁加热的缺点。以前电磁线圈技术不成熟时 ，会有这种现象，但近些年电磁线圈性能已经非常稳定。到目前为止，卖出的设备中还没有见过坏的。所以采用电磁加热的锅稳定性非常好。