商用自动滤油麻花油炸锅

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油炸作为食品熟制和干制的一种加工工艺由来已久，是最古老的烹调方法之一。油炸可以杀灭食品中的细菌, 延长食品保存期，改善食品风味，增强食品营养成分的消化性，单机系列的适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品

 商用自动滤油麻花油炸锅

利用油水的比重原理，对油层进行加温，油温在0—280℃之间可调，而下面油层温度却保持在55-60℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温水中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、高温油被氧化变黑而产生的致癌物质重要因素的难题。

1. 锅体采用3mm不锈钢板，底板厚度4mm，材质为304。
2. 锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型
3. 锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
4. 锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5. 锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚为60mm。
6. 锅体低处安装排污阀门。

采用智能型数字显示温控器，方便实用。
3、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
4、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
5、采用分区控温，有效分离劣质油。
6、设有超温保护装置，让您放心使用。