产品概述

双锅并联水浴式杀菌锅，杀菌过程中食品浸泡在杀菌水中，杀菌效果好，杀菌效率高。两台杀菌锅交替使用同一批杀菌水，一台杀菌锅杀菌过程结束后将高温杀菌水注入到另一台杀菌锅中，然后进入降温阶段，而另一台杀菌锅开始进入杀菌阶段。该类型杀菌锅杀菌效率高，节约能源，是大规模食品生产厂家的。

设备特点：

1、采用德国西门子软件和硬件控制系统，整机运行安全、高效、可靠。

2、杀菌锅交替工作，使用同一批次杀菌水，杀菌效率高，节约能源。

3、合理的管路设计确保杀菌锅在杀菌过程中热分布均匀，热穿透速度快，杀菌周期短。

4、可预先设置杀菌工艺参数，创建、编辑、保存多个杀菌工艺配方。可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方，省时、高效，节省人力、物力的消耗，降低生产成本。

5、可配备F值杀菌功能，提高杀菌精度，确保每批次杀菌食品的杀菌效果一致。

6、可配备杀菌记录仪，实时准确记录杀菌温度、压力，便于生产管理和科学数据分析。

适用范围：

1、 罐头类：马口铁罐、铝罐。

2、 软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋。