电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过按控制箱进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，到设定温度时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。
【详细说明】1、本设备技术采用同行业的杀菌工艺。
2、设备筒体采用压力容器板材制作，材质为国标容器板符合GB24511标准，筒体焊缝不用手工焊接，改用的自动焊接设备施工焊接筒体焊缝，从而提高了焊接质量，保证设备安全与产品质量的提升。
3、设备架体用不锈钢制作，提高产品品质，体现我公司对贵公司设备的重视，让设备物有所值。
4、本设备配备技术监督颁发的安全联锁装置，保证了设备的安全操作。
5、液位计用磁力翻版远程传感液位计，观察液位更明显，更准确。
6、筒体法兰用锻打一次成型车制，管路法兰片用符合国家标准的配件。
