ATAGO（爱拓）水果樱桃无损糖度仪 ——PAL-HIKARi 16

樱桃的外观质量性状主要包括果个、色泽、果实和果柄的新鲜度、有无缺陷和损伤等。内在口感品质指标则包括口味、果肉组织和香味。口味不但决定于糖和酸的含量水平，还取决与糖酸含量之间的平衡即糖酸比。一般地，樱桃的甜度（Brix可溶性固形物含量）/酸度（Acid）比在1.5～2.0之间，且Brix(可溶性固形物含量）在17%和19%之间时，口感佳！因此一般质量好的樱桃口感指标Brix（可溶性固形物含量）低15%，17～19%良好，且要强调糖酸平衡。香味对樱桃而言消费者不是特别注重。所有这些指标均可通过测定含糖量、含酸量、干物质含量、果汁、硬度和可挥发性物质含量来确定。

ATAGO（爱拓）水果樱桃无损糖度仪 ——PAL-HIKARi 16

快速检测樱桃糖度，无需采摘！无需破皮！无需切肉！无需取汁！

非破坏式检测，紧贴果肉，轻松一按，糖度立即呈现！

让水果甜度有标可循！

测量范围：Brix 12.0-26.0%

【产品参数】

【产品特点】

1.无需对水果切肉榨汁，仅需通过探测器紧贴水果表面，即可测量糖度。

2.可实现对水果进行个体探测糖度，帮助果农、果商实现采摘检测，销售分级。

3.快速测量，结果3秒即现，数字显示，读数方便。

4.可连续多次测定求平均值。

5.设计小巧，便于携带，具备自动温度补偿功能，随时随地应用于各种场合。

【产品原理】

 采用近红外法

【测量方式】

把水果贴合样品台，按下“START”键，测量结果3秒即现。

【产品应用】

1. 果蔬栽培：可实现果农对水果进行个体检测糖度，为果园农场提供果品无损检测，种植管理及数据监测等技术支持。

2. 品质分级：帮助水果批发商提供果品检验，快速分拣，收购定级、制定售价等。

3. 种植研究院校管理：为栽培指导，成熟度监控，果树新品培育开发等提供科学依据。

4. 水果进出口物流中心：帮助检测机构对果品进行质量监测，快速抽检，高效确保果品质量。

5. 生活助手：为糕点师傅提供糕点配料中的水果糖度检测，确保糕点风味可口，也可适用热衷家庭种植水果的园艺爱好者。