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技术参数:
型号 | RS-560 | RS-480P |
产能(循环/分钟) | 5-8次 | 4-6次 |
包装速度(盒/小时) | 1000-1800/1800-2400 | 850/1270 一出四/六 |
膜宽(毫米) | 650 | 480 |
电压(V) | AC 380V/50HZ | 3X380+N+PE 50/60HZ |
耗电功率(KW) | 7KW | 3.8KW |
机器尺寸长宽高 (mm) | 4400×1100×1900 mm | 1360 /1290/ 1580mm |
机器重量 (kg) | 1000 | 250 |
气调保鲜包装国际上又称MAP,它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装 抑制水果等食品先抽真空,再充入二氧化碳和氮气,使产品在无氧状态下,利用各种气体所起的不同作用,不加任何防腐剂,从而使食品延长保鲜期。
气调的优点:
① 更好地保持原有的形态、质地、色泽、风味、营养(色泽艳丽,果柄青绿,外观丰满,与刚采收时相差无几)
② 果肉硬度高于普通冷藏。
③ 碳中和(CARBON NEUTRALITY),节能减排。
④ 减少贮藏损失(抑制呼吸,减少蒸腾作用,明显降低了损耗,气调损耗<5%,普通冷藏损耗15~20%)。
⑤ 延长了货架期。由于气调保鲜贮藏长期受低氧和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期。气调保鲜贮藏的货架期是普通冷藏的2~3倍。
⑥ 有利于开发无污染的绿色食品。果蔬所接触到的是氧气、氮气、二氧化碳、水分,不会造成任何污染,符合绿色食品标准。
⑦ 有利于长途运输和外销。
⑧ 气调贮藏时间长,贮藏效果好等许多优点,从而使许多果蔬品种能够达到季产年销。
包装样品: