炸土豆片是一种油炸速食，做法是在锅内加入食用油，烧热后将土豆片放入油锅中，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待土豆片炸至金黄色，即可捞出供吃，吃时可蘸上番茄汁或者椒盐或者酱料，香脆可口，好吃停不下来，我公司生产的河北自动搅拌的土豆片油炸机可连接流水线且搅拌均匀可代替人工进行搅拌，搅拌的速度及搅拌时间都可以根据产品的不同进行设定，防止产品因挤压而相互粘连，易漂浮的产品则采用拍打式搅拌，易沉底的产品则采用刮底式搅拌。

    土豆片一定要切薄且均匀，薄才容易炸出土豆里的水分，水分少了土豆片才会容易脆，切均匀了薯片能够同时炸好，不会出现薄的糊了，厚的还没脆，如果需要省人工的厂家可直接购买我公司配套的土豆切片机，切片的厚度可自动调节，并且该款河北自动搅拌的土豆片油炸机可连接流水线且搅拌均匀采用优质不锈钢制作而成，锅体厚度3mm，外包1.2mm,中间有5mm硅酸保温层，保证热量散失少，节省能源。

    土豆片油炸机带有自动搅拌功能，有效保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。该油炸机适用炸制的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。采用浸管式加热方式。加热管直径大、换热均匀，解决了局部过氧化现象，使炸油颜色保持清洁，延长油的使用寿命，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。

1.该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致癌物质,有利于食用者的健康。
2.采用公转与自转同步的搅拌方式，保证了食品炸制的均匀性，防止食品因挤压而相互粘连，搅拌系统使用变频调速。
3.适用于中、小型食品加工企业，可炸制肉类、鱼类、坚果类、面食类、调理类等。
4.自动出料系统，减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的*性，提高了产品质量。电加热油炸机特点：整机采用进口优质不锈钢材料，工艺*、坚固耐用。
5.避免了人工凭经验加温造成温差过大，油炸出来的产品色泽口感不一的弊端。该机型使用成本低，维护方便，受到了广大用户的。

    自动搅拌的土豆片油炸机采用多点油温监控，当某一点温度不正常时，会及时报警并切断电源；电热管总功率为132KW，加热温度≤250℃；当开始加热时所有电热管同时工作，即将达到设定温度，可控硅控制系统开始PID模糊控制(即自动控制)。在油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮,有利于食用者的健康。

    自动搅拌的土豆片油炸机搅拌均匀可以边油炸边过滤底部刮渣排渣，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。主体采用优质不锈钢制作加工，以电为加热能源，自动出料、自动控温，可选择使用自动搅拌功能，使炸制的产品均匀，色泽鲜艳，避免产品间的相互粘连；过滤功能，延长炸油的使用寿命，延长换油周期。