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玉米人造米成型设备是以谷物粉为原料,经过加水搅拌,膨化成形,冷却、烘干、过筛等工序加工而成,外观像大米,用黄玉米做的人造米淡黄色,白玉米制作的为白色,都是半膨化状态,有一定的透明度,用这种玉米做的饭比玉米面、玉米渣做的饭好吃。
目前市售人造米有加糖、加赖氨酸和维生素等多种类型,是一种极方便的食品。人造米主要有三个特点:其一是改善了人们的食品结构,提高了玉米的营养价值,这是因为在制作过程中机器玉米人造米成型设备内温度达100摄氏度以上,压力1765.08千帕 (18千克/平方厘米),使淀粉糊化,蛋白质胶化,β-淀粉转化为α-淀粉,有利于人体消化吸收;其二是生产人造米时,可按需要进行配方,加入人体必须的 营养成分,如赖氨酸、矿物质、维生素,以生产各种适合婴幼儿和老人的营养米,如市售赖氨酸含量1%以上的高赖氨酸人造米就解决了普通玉米缺乏赖氨酸的弱点;其三是这种米做饭省时节省时间,物美价廉
人造苦荞米加工设备是以苦荞为原料,经熟化、成形后重新生成新的强化营养苦荞米。苦荞米营养丰富,成品外形与大米粒相同,光滑美观,成品粘结性能好,口感柔和,不易老化,可供人们按大米的特点加工食用。苦荞米设备型号多,也可根据用户要求生产杂粮人造米、薯类人造米、玉米人造米。