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面议诚达食品机械为生产鸡肉滑的老板们生产出了鸡肉滑解冻机、鸡肉滑全自动脱水机、鸡肉滑绞肉机、鸡肉滑打浆机、鸡肉滑定量灌装机、鸡肉滑包装袋封口机、鸡肉滑速冻机等全套的鸡肉滑机器设备。我们的鸡肉滑设备、大小型号齐全,设备型号可以根据每天的产量来定制。
鸡肉滑机器不止可以生产鸡肉滑,还可以生产虾滑、鱼滑、墨鱼滑、芝士滑、火龙果滑等产品,我们在鸡肉滑的基础上还可以,加入玉米粒、青豆颗粒、蘑菇粒,让产品口感更加丰富。
现在天气越来越凉了 ,又到了吃火锅的季节了,鸡肉滑是我们吃火锅必点的一道食材。每当这个时候都是食品厂最忙的时候,那么今天我就带大家来了解一下鸡肉滑食品厂,用我们的鸡肉滑设备制作鸡肉滑的全过程。
首先鸡肉得用解冻机把鸡肉解冻好,解冻后的鸡肉放进脱水机里进行脱水,把鸡肉表面多余的水分给去掉,将脱水过的鸡肉放到绞肉机里绞成颗粒状,然后再将绞成颗粒状的鸡肉和辅料一起倒进打浆机打浆搅拌,搅拌至Q弹状即可。制作好的鸡肉滑会用定量灌装机灌装到三角包装袋里,灌装好的鸡肉滑用封口机进行封口。把封好口的鸡肉滑送到速冻机里面进行速冻,这样一款美味的鸡肉滑就制作好了。
接下来我来为大家详细介绍一下每台设备的功能和用处。
1.首先介绍的是鸡肉滑解冻机,制作鸡肉滑为什么会用到鸡肉滑解冻机呢,那是是因为大多数厂家,会买冷冻鸡肉,来制作鸡肉滑,厂家为了节省解冻时间,都会使用鸡肉滑解冻机来解冻鸡肉。
2.那么鸡肉脱水机的作用是什么呢,解冻好的鸡肉表面会有一些水分,这些水分会影响鸡肉滑的质量口感,这就是为什么一定要用到鸡肉脱水机对鸡肉进行脱水。
3.脱完水分鸡肉就进入了鸡肉滑绞肉机,为什么用绞肉机把鸡肉绞成颗粒呢,是因为鸡肉滑里面需要鸡肉颗粒增加口感,鸡肉滑绞肉机的孔板大小可调,可以绞成不同大小的颗粒。
4.打浆机的作用是把鸡肉搅打出弹性,让产品口感劲道弹脆,我们的打浆机可以变频调速,根据工艺要求可以随意变换速度。
5.鸡肉滑定量灌装机,定量灌装机可以很好的控制每袋鸡肉滑的重量,减少了人工称重的环节。
6.下面我们来介绍一下鸡肉滑速冻机,包装好的鸡肉滑会输送到鸡肉滑速冻机里面进行速冻,这样可以有效防止鸡肉滑变质,还可以快速装箱发货,提高了生产效率。
诚达机械不仅生产销售有秋刀鱼切段机、鲅鱼切段机、带鱼切段机,还有海鲜挂冰机、海鲜包冰机、海鲜挂冰机设备、海鲜包冰机设备。我们的包冰机可以根据产品需求挂冰量的大小又可以分为两种:浸泡式流水线挂冰机和喷雾式挂冰机。一次挂冰可达15%--20%,也可和复冻机一起使用,实现循环挂冰,经多次挂冰后,挂冰量可达120%左右。
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