电气层炉 详细介绍

面团开门入炉时，炉温下降减少；入炉关门后，回到烘焙温度快；
热能能快速穿透到面包中心，可缩短烤焙时间，面包体积大、柔软、湿润、保质期长；
外壁温度低于10°C，节省能耗；一键式操作；
采用进口技术、不锈钢蒸汽发生器；
蒸汽量足、均匀，回温快，在短时间内可再喷；
每层一个，独立使用。
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容量 Capacity：3层9盘 3decks,9trays
电压 Voltage：380V
功率 Power：22.5kw
重量 Weight：650kg
外形尺寸 O.D.: 1770X1030X1740mm