产品介绍
竹叶青茶杀青烘干设备通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
步骤和方法
杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。
规格参数
竹叶青茶杀青烘干设备应用环境要求：
①、电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
②、电源额定视在输入功率：≤54KVA
③、环境温度： 5~40℃ 相对湿度：≤90%
竹叶青茶杀青烘干设备技术参数：
1.型号：zy-40HM
2.电源输入：三相380±10% 50HZ;
3.输出微波功率： 40KW（功率可调）
4.输入功率：60KW
5.频率： 2450MHz±50MHz
6.脱水效率：40公斤/小时
7.杀青效率：380-400公斤/小时
8.设备（长×宽×高）: 14700×1265×1700mm
9.微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
10.竹叶青茶杀青烘干设备:一机双用,可以杀青烘干
竹叶青茶杀青烘干设备是非标设备，需要根据物料状况和产量要求等参数量身定做，
我们有专业的技术人员为您设计。详情咨询：186
应用领域
碧螺春,龙井,铁观音,黄山毛峰,竹叶青茶,金坛雀舌,太平猴魁,豫毛峰,六安瓜片,乌龙茶,姑箐茶,毛尖,庐山云雾茶,绿茶,祁门红茶杀青烘干
