1、蒸柜主框和蒸柜内仓 采用1.2mm联众不锈钢板制作，内仓采用压筋加固工艺，提高内仓的抗压力，蒸柜外封板采用0.8-1.0不锈钢板材制作。

2、蒸柜水箱采用1.5厚不锈钢板材制作，采用抗压结构的设计，蒸柜柜体及水箱采用保温装置，能有效的避免能源的浪费。

3、蒸柜热功率：380V30kw/小时，三相五线制。采用变频循环技术根据实际使用情况自动调节输出功率大小，以达到环保节能的效果。实际使用中的综合热功率为：380V14kw/小时.  

4、蒸柜水箱配备纳米防垢加热管6支*5千瓦/每支，能有效的防止加热管结垢，避免加热管结垢造成的能源浪费，有效的延长加热管的使用寿命，蒸柜配备水位及水垢自动检测系统，避免水位过低及水垢过多所造成的设备故障及设备损坏。

5、蒸柜系统配备多种菜单功能，方便选择不同的菜品及蒸煮的时间，时间及温度可根据使用情况自由设定（温度设定范围10-180°，时间设定范围1-99分钟）系统具备菜单记忆功能，设定菜单后自动保存，让操作更简单。

6、蒸柜系统具备手机APP操作功能，能远程监控及操控设备，方便远程监测设备的使用状况，能有效的避免设备的故障率。