百合烘干机烘干工艺步骤：

原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。

一、原料选择 选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的鲜百合作原料。

二、分片清洗 用小刀削去百合根基，去残根，分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时，要小心轻剥，以免损伤鳞片，同时，注意捡出破损鳞片，以保证干片质量。

三、高温漂烫 煮烫是烘干加工的关键环节，是着色保质的保障。

四、水冷沥干 及时捞出煮烫好的百合鳞片，放入冷水盆（槽）中冷却散热，并不断冲入冷水，待盆（槽）中的水温与注入的水温相同时，捞出沥干备用。

五、烘干 将水冷沥干的百合鳞片送入网带百合烘干机中进行烘干。百合烘干机温度控制在３８℃～４５℃，让其烘干。经２８～３６小时用百合烘干机全部烘干后，取出烤盘预冷，待冷却后，进行分装。

七、分级包装 根据质量等级进行分捡后，分级定量包装。

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