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工艺锅可一次性连续多工艺组合加工生产食品。实现了多道工艺,一锅完成 。
实现的食品工艺过程包括:
1.加热工艺(可加热到120℃):
2.烹饪工艺:
3.剪切、搅拌、打浆、均质工艺:
4.冷却工艺:
5.巴氏杀菌工艺:
6.浓缩、真空工艺:
7.加工过程添加配料工艺:
8.乳化工艺:
9.精制细化工艺:
10.果脯工艺:
11.和面工艺:
工艺锅有从实验室用的5公斤到工业用的500公斤处理量的各种型号供客户选择。
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