一、萝卜烘干概述：

萝卜干是一种风味、具有悠久历史的食品。萝卜干一种风味的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它虽然不起眼，但却是养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。传统萝卜干加工采用是风脱水的方法，利用日照和风力，加速萝卜的蒸腾作用，使萝卜大量脱水，并利用盐的高渗透压来保存。

嵩原机械设备有限公司萝卜烘干机是一种热泵烘干机和网带烘干机，这种烘干机是一种环保节能的设备。采用这种技术的萝卜烘干机有能效比高，品相好，烘干温和，可以精确控制温度和湿度，烘干过程中不产生任何污染，符合的QS认证要求等特点。

二、传统萝卜干做法：

萝卜干制作的传统做法，一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。

三、空气能热泵萝卜烘干机优点：

1、加热温度低：热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右，热泵干燥工艺的加热温度约为37℃左右。

2、干燥时间短：高温热泵烘干脱水蔬菜生产工艺，所需用的时间最长不会超过8-10h，一般从预热到出产品4-6h即可完成。

空气能技术的嵩原牌萝卜烘干机大大提高了生产效率，制作出来的萝卜干既香又脆，大概约4-6小时就可以烘干一个批次。萝卜干烘干机的可选功率为3P、6P、12P等型号，可以根据烘房和产量大小进行不同型号的搭配，满足产能设计。

3、目前大处理量或产量的客户均采用网带萝卜烘干机、网带萝卜条烘干机，省时省人工。萝卜条烘干机是一种空气能烘干机，是一种环保节能型烘干设备，烘干过程不会产生任何有害物质，也不会有烟气或明火产生，可根据烘干物料特性调整温度和湿度，智能化程度高，烘干过程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。

嵩原机械萝卜干烘干机可加工白萝卜、胡萝卜，片状、条状、颗粒状、丝状都可加工。加工品质佳，有适用小批量加工的烘干机，也有适用大批量加工的自动烘干机。适宜于脱水蔬菜厂、腌菜厂使用。萝卜干烘干机广泛应用于贵州、重庆、四川多家萝卜加工厂使用。，宋经理。