商用全自动牛羊肉真空滚揉机烧鸡腌制入味
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GR-100L商用全自动牛羊肉真空滚揉机烧鸡腌制入味

参考价: 面议
具体成交价以合同协议为准
2022-06-14 10:58:45
160
属性：
电源电压:380v；功率:1.85kw；滚揉转数:300rpm；容积:100L；生产能力:70kg/罐；外形尺寸:1120*620*1160mm；真空度:0.08kPa；重量:120kg；
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产品属性
电源电压
380v
功率
1.85kw
滚揉转数
300rpm
容积
100L
生产能力
70kg/罐
外形尺寸
1120*620*1160mm
真空度
0.08kPa
重量
120kg
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诸城鑫德机械有限公司

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产品简介

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

详细介绍

滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力下及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。可选的“V型”和“单片型...







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