隧道式速冻机单冻机

液氮速冻机以-196℃的超低温液氮作为冷源，不破坏食品细胞。采用强制对流的方式来实现对产品快速冷冻或冷却。本机适用于连续化、大规模的生产需求，并可与现有机械式液氮速冻机连接，在小的空间下实现产能翻倍!广泛地应用于水产品、肉类制品、预制食品、面点

及烘焙食品、冰淇淋制品等产品的冷冻及冷却加工，带

来高品质的速冻食品!二液氮速冻机特点

1低的冻结温度至-196℃，液氮急速制冷可瞬间锁住食材水分及营养成分，保持食物新鲜及原有外观2短的冻结时间，只需几分钟，提高产能

3均匀的冰晶形成，冰晶细小均匀，细胞组织破坏小，好的口感体验

4低的失水率，产品出成率高，失水率可低于百分之一，带来高的产品利润

5可轻松实现IQF单体、结壳式冻结、固定产品形状等各

6 采用控温、液氛雾化系统，速冻品质始终如一7瞬间锁水保鲜，保持食品原汁原味8产品干耗率低，不流失产品营养水分9一键举升:易清洗、易维护

10常温至-196度可调控，适合食材速冻及降低11可量身定制

12 液氮隧道速冻机适合批量加工生产的食品企业，它是操作简单、降温速度快，具有连续性、省人工的自动

隧道式速冻机单冻机

流水线生产模式，可与食品前端处理及后端包装生产对接，相对于传统的压缩机制冷隧道来说，液氮隧道速冻机有占地面积小、生产效率高、初期投资小，冻品品质高等特点。

三、液氮速冻机技术参数

1设备型号:隧道式液氮速冻机

2速冻量:300Kg-1000Kg/1h(视产品及客户需求而定);

3工作温度:0~-120℃可设定;4箱内温度:≤-120℃;5降温速度:≥20℃/min;

6控温精度:升温、降温、恒温±5℃;7温度场均匀性:+5℃;

8内外壁材料:304不锈钢2mm厚9温度传感器:PT100铂电阻:10制冷介质:液氮;11网带高度:900mm;

12网带尺寸:9000mmx1500mm;13被冷冻产品高度:200mm;14冻结时间:8-40min

15外形尺寸:9500mmx2265mmx1900mm; (展开 

高度2400mm)