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产品简介

全自动真空混合搅拌炒锅主要用在高粘度物料，比如：碗团碗托、凉粉、米皮、年糕、果酱、熬糖、熬中药，豆蓉、豆沙、等等食品加工和高粘度物料的炒制，也适用于调味食品和火锅底料、南瓜和红豆馅料的搅拌加热以及各种粉尘类的混合。

详细介绍

技术参数

特征描述

1.全自动真空混合搅拌炒锅锅内搅拌齿涡轮减速机传动搅拌，无极调速，满足不同粘稠度产品搅拌需求。

2.整个锅体采用密封锅盖，保证锅体内部稳定的真空度。提高炒制效率，缩短炒制时间，在

一定程度上大大降低了能耗。

3.锅盖上带有人孔，可实时观察锅内产品状态、色泽和搅拌程度。现场可中途停止工作，通

过人孔实时添加辅料以实现产品均匀的粘稠度和饱满的色泽感。

4.智能控制，PLC触摸屏控制，变频可调，自动搅拌翻炒，自动控制出料，操作简洁，人工

操作更便捷。

真空搅拌炒锅主要用在高粘度物料，比如：碗团碗托、凉粉、米皮、年糕、果酱、熬糖、熬中药，豆蓉、豆沙、等等食品加工和高粘度物料的炒制，也适用于调味食品和火锅底料、南瓜和红豆馅料的搅拌加热以及各种粉尘类的混合。