盐水注射机-诸城中械机械有限公司手机版

详细介绍

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ZYZ108/144/180/240型全自动带骨盐水注射机
详细信息： 盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中料液充分腌渍、渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感

可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。

本机采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉*。

型号	ZYZ-108(注射鱼专用)	ZYZ-144	ZYZ-180(牛排专用)	ZYZ-240
生产能力	800-1000kg/h	1000-1200kg/h	1300-1500kg/h	1800-2500kg/h
功率	6.2kw	7.7kw	8.5kw	10.05kw
注射率	60-90%	60-90%	60-90%	60-90%
注射针规格	Φ2mmΦ3mmΦ4mm	Φ2mmΦ3mmΦ4mm	Φ2mmΦ3mmΦ4mm	Φ2mmΦ3mmΦ4mm
注射压力	0.45-0.9Mpa	0.45-0.9Mpa	0.45-0.9Mpa	0.45-0.9Mpa
注射次数	15-40次/min	15-40次/min	15-40次/min	15-40次/min
步进速度	40-70m/min	40-70m/min	40-70m/min	40-70m/min
主机尺寸	2000x1350x1850mm	2020x1400x1900mm	2050x1450x1920mm	2300x1750x2100mm
传动方式	可变频无极变速	可变频无极变速	可变频无极变速	可变频无极变速
重量	430kg	520kg	580kg	860kg

盐2水注射机.jpg

ZYZ48/80型带骨盐水注射机
详细信息： 盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍、渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感。

可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。

本机采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘拖出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，比受损坏，真正达到了注射的肉*。

主要技术参数：

型号	ZYZ-48	ZYZ-60
生产能力	200-400kg/h	400-600kg/h
功率	4.1kw	4.1kw
注射率	40-80%	40-80%
注射针规格（可选配）	Φ2mm Φ3mm Φ4mm	Φ2mm Φ3mm Φ4mm
注射压力	0.45-0.9Mpa	0.45-0.9Mpa
注射次数	15-40次/min	15-40次/min
步进速度	0.9-2m/min	0.9-2m/min
主机尺寸	1200x950x1530mm	1620x980x1620mm
传动方式	机械或变频无极变速	机械或变频无极变速
重量	250kg	320kg

盐水注射机3.jpg

ZYZ-240型全自动带骨盐水注射机
详细信息： 盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中料液充分腌渍、渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用。注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感

可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。

产品简介

详细介绍