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隧道式速冻设备是*基于操作快速、便捷的设计理念上制造而成的。隧道式速冻设备的连续速冻模式,适用于工厂流水线大产量加工生产,速冻能力强、操作简单、自动化程度高。
隧道式速冻设备的优势:
1. 速冻时间短,快达5到10分钟快速冻结;
2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;
3. 提高生产能力;
4. 低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
5. 以液氮为制冷剂,安全环保。
6. 降低生产成本;
7. 无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;
8. 节约厂房占地面积;
9. 减少清洗时间。
10. 操作简单。
隧道式速冻设备适合加工的产品
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,豆腐块。
隧道式速冻设备设备特点:肉类产品液态速冻技术:采用液态速冻制冷方式,引进德国速冻技术,结合国内众多水产品研究,配置德国进口速冻技术,控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定,高效节能环保。能满足24小时连续生产需求