公司专业聘请酿酒师父根据20年多年的啤酒设备生产经验和研制开发，并在消化、吸收技术的基础上，特别是以德式工艺为基础的新型精酿啤酒教学实验设备，针对国内外大专院校及科研院所的需求，引进德国工艺自行开发、设计的啤酒生产设备教学实验设备。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。此设备*模拟啤酒厂的生产全过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义和推荐作用

山东豪鲁啤酒设备设备9大系统：

　　1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机

　　2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机(糖化酶，进行分解，产生二氧化碳)

　　3.自控系统→西门子自控7寸液晶显示屏，全自动降温，设备*

　　4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是不锈钢的

　　5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源

　　6.制冷→压缩机的机头是丹佛斯机头，压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精，酒不接触是集中间接制冷，是目前啤酒行业非常安全的不结冰

　　7.排风→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以必须由排风系统，排到外面

　　8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)

9.加热→(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管，麦汁煮沸使用，冷水升温使用1000L以上啤酒口感好