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生物活性物--多酚
精酿啤酒中含有足量的生物活性物质,即多酚。
精酿啤酒中的多酚含量很高,甚至能与茶中的多酚含量相媲美,且多酚对于预防抑制心脏血管疾病、癌症等具有明显的疗效。另外,多酚还能有效清除体内多余的自由基,并能起到抗衰老、美容养颜的作用,因此,人们才会选用啤酒来制作面膜。
有助于促进消化
精酿啤酒所含的二氧化碳多来自原麦汁发酵,其不仅能赋予精酿啤酒冰爽清凉的口感,还能适度的刺激口腔,有助于嘴黏膜供血,并促使唾液的产生;另外,二氧化 碳还能有效引起胃酸分泌、加快胃排空,从而生成利尿物质。
含有的酒花以及其他苦味物质可以促进胃酸分泌,帮助肠胃消化,来一杯精酿啤酒,增强食欲,帮助消化,并且清凉解暑,是夏日的饮品,但是过量则不利于身体健康。