肉食鸡鸭螺旋预冷机是用于家禽酮体分割前的冷却工作、以达到脱酸、排毒的目的、 工作是禽体由入口进入预冷机，螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出，在整个过程中风机始终工作，风由壳体底部的气管鼓入使冷却液温度均匀，禽体表皮和内部组织均得到清洗和冷却，预冷效果理想。 

全部选用的是优质的不锈钢材料加工制作、外形上不仅仅美观大方、而且经久耐用、不锈钢可以在-270℃－400℃的温度下*安全工作无高温还是低温，都不会析出有害物质，材料相对稳定。不会造成环境污染，绿色环保，有利于可持续发展，而且不锈钢废料也有很大的经济价值。 不锈钢材料安全无毒，无腐蚀和渗出物，无异味或混浊问题，不会对水质造成二次污染，保持水质纯净卫生，卫生安全性达到*保证

（1）冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到10°C以下需25min左右，具有*的生产效率，强风预冷需要5小时，冷库需要10小时以上.

（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀；

（3）避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；

（4）冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。

肉食鸡鸭螺旋预冷机家禽预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为屠宰、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的，适合作为屠宰、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备，使胴体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的胴体颜色嫩泽，并且预冷后的家禽胴体脱酸排毒，螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽胴体的冷却更加均匀、*，预冷时间可根据客户要求设计定做。