滚揉机可分为：小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口

式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

1、整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方

便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜

绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。

2、滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.

滚揉，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制

品生产中关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的

切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。

3、滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提

高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部

结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结

构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可

靠，操作简便，使用效率更高。

4、滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有

突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提

高效率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作

而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料

在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹

性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较*的制造技术和材料.具有变

频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转

摩擦。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了

效率。