中小型可倾搅拌蒸煮锅

又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。一般来说，夹层锅用来熬煮汤类，粥类，导热油夹层锅​还可以蒸煮产品，如天麻等。带上搅拌还可以熬糖、果酱等粘稠类的食品。还可以实现炒制，一些辣椒酱之类的。用处非常多，客户的选择性也比较多，非常适合食品企业的生产需求。

中小型可倾搅拌蒸煮锅

电加热夹层锅以电加热导热油为加热热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全，附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。