1 德尔*水果蔬菜下压式切片机适应产品：

切片机可以把山药、莲藕、红薯、木薯、萝卜等新鲜直根系产品加工成片状，切片效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。

2 切片机介绍：

整机采用上等优质不锈钢制造，外形美观，清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。切刀采用高碳铬不锈钢（3Cr13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，工作效率高。

德尔*水果蔬菜下压式切片机使用范围:

主要用于胡萝卜、芋头、生姜、马铃薯、辣椒、药材等根茎、块茎类物料的新鲜直根系产品加工成片状。适用于脱水蔬菜厂、速冻食品厂、酱菜制作业及罐头加工厂清洗果品、蔬菜的机械。

3 切片机工作原理

采用旋转的刀盘切削，具有切面质量好，制品厚薄 及大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。同时切片效率高，操作方便，能耗低，卫生、安全、高效，是农产品加工的理想设备。

4 切片机特点:

1.主要有机架，旋转刀盘，传动部分，点击，出料口等组成，适于体积中等，呈长条圆柱状的物料进行切片、整机采用优质不锈钢及铝合金制作，强度大，耐腐蚀性好，使用寿命长，符合国家食品行业使用标准；

2.本机适用于莲藕、山药、萝卜、木薯等新鲜直根系产品加工成片状；

3.结构简单、坚固耐用、维修方便、产品切面光滑，产品切片厚薄可调节；

4.除进出料口外，其余采用密封结构，使用环境清洁卫生。