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环保节能手动盐水注射机厂家供应该设备采用的是食品级不锈钢制造,符合食品安全,设备由工作台面、架体、枪、水泵、作料桶、注射针、压力表几部分组成。其工作原理是将溶解好的盐水溶液通过压力罐将溶液打入到注射枪里,然后通过注射针将腌制液注射到肉制品中,根据注射产品的不同选择不同粗细的针,注射猪蹄选择一根针的,注射针分2mm,3mm,4mm 5mm的该设备可以注射鸡鸭鱼肉、牛肉、猪蹄、扒鸡、鸡胸肉、鸭胸肉、培根、鸡肉卷、一小时注射100-150kg左右。
盐水注射机起到的是嫩化腌制的效果,通过注射的产品再经过真空滚揉机进行滚揉腌制起到二次腌制的效果,不仅可以改善肉的品质、色泽、而且还可以增加肉的重量
手动盐水注射机该系列产品主要用于各种低温肉制品的注射改良或者滚揉前的腌制调味,以提高肉制品的出成率。该机采用全不锈钢结构符合卫生要求,盐水泵采用不锈钢泵,耐腐蚀,寿命长,压力高,非常适合产量较底的用户使用。
环保节能手动盐水注射机厂家供应盐水注射机 猪肉注射机 牛羊肉注射机 手动平台盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。
使用方法:
1、将配制好的盐水倒入料筒内,使水面商出滤芯顶部大于30MM。
2、将电源开关闭合即可进行注射前的工作。
3、将料盘放入料筒内,并将需要注射的肉块放入料盘上。
4、手握注射机将针头插入肉块内,然后用手轻微用力打开注射开关,将盐水注入肉块内。
5、使用完毕后,将料简内的盐水倒出,用水冲洗料筒及滤芯,以保持良好的卫生条件