随着社会的发展，生活节奏的加快，越来越多的行业已经向更高的效率发展，像一些用到去皮清洗机的食品厂、饭店、海产品加工厂及大型的商业美食，净菜加工等等已经逐渐的从人工清洗去皮向自动化机械发展，毛辊去皮清洗机可连续出料也可间歇出料，操作方便，能耗低，干净卫生、效率高，是理想的食品加工设备。

生姜去皮清洗机主要用于肉制品（家禽、家畜等），海鲜（鲍鱼、生蚝、鱼类等），根茎类（胡萝卜、土豆、洋芋、红薯等），水果（苹果、梨、柑橘等）的清洗。

本机清洗（或去皮）容积大，工作时既可连续出料也可间歇出料，操作方便，能耗低，干净卫生、效率高,是理想的食品加工设备。

生姜去皮清洗机结构特征：

1.本机主要由电机、机架、毛刷辊、传动系统及水管组合等部件组成。

2.采用优质轴承，提高了产品的寿命，可连续清洗，操作简单。

3.该机接触食品的各零件均采用符合食品卫生要求的材料制作，长期作业防锈、不蚀、无毒、无害。

4.清洗毛辊为经特殊工艺处理的尼龙轧制材料，脱皮为加硬材料(硬毛辊或者砂辊等）,耐用、耐磨、性能好。

5.工作原理：在原料放入该机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，打开出料门进行出料。

6.传动原理：本机传动系统采用了皮带、链轮等传动形式，操作方便，能耗低，效率高。

7.全机采用不锈钢材质，旋转出料，不锈蚀、清洁卫生。也可在机器底部加装废料收集盘（客户自行选配），防止污水皮屑等污染地面。