气泡清洗机采用高压水流和气泡发生装置冲击产品表面，气泡在与产品接触时破裂产生的能量，会对产品表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗产品表面，将产品清洗干净。可加装毛刷能有效清除产品中的难除污渍、须发、赖皮 等等，高压水流使物料呈翻滚状态，能够达到去除果蔬表面农残的效果，气泡清洗机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从出口排出，以达到清洗的目的。

      根据不同的产品选择不同的清洗方式：高压喷淋清洗、气泡清洗、鼓泡式清洗、自动提升式清洗。