蔬菜清洗机的主体采用不锈钢材料安全可靠，输送平稳，速度可调，产品随输送带的行进运动，能够有效避免对产品的损坏，结构简单，便于维护，能耗较小，使用成本低，方便平时的清洁保养，同时也符合国家相关的食品安全标准。设备运行时采用全自动化控制，人工参与度低，工作效率高。由于气泡清洗机的清洗方法特殊，所以它能在达到所需清洗效果的同时减少对物料的损伤，保证产品及果蔬的新鲜和美观。不仅如此，气泡清洗机还能去除产品中的一部分微生物，有一定的杀菌灭菌效果。

蔬菜清洗机是由高压喷淋段、气泡清洗段、循环用水等组成。物料通过高压喷淋清洗段，清除产品中的难除污渍、须发、杂质、泥沙，高压水流使物料呈翻滚状态，能够达到去除果蔬表面农残的效果，气泡清洗机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从出口排出，以达到清洗的目的。

喷淋式清洗机主要原理是设备配备强流风机，通过高压风机在水池中产生气泡，让池水翻滚，达到产品翻滚的目的。设备上端配有高压喷淋，产品在池中翻滚，再由高压水冲击，达到清洗海带等粘膜细沙的作用，杂质漂浮表面，通过溢水口溢出，细沙经过水循环过滤，在杂质箱沉淀。产品经网带输送至出口处。鼓泡清洗机利用增氧泵将清水鼓泡,使物料不停翻滚,将物料清洗干净。