卤锅特点： 

卤锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，卤锅具有受热面积大、热效能好、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。卤锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 

供应河南烧鸡卤煮锅 休闲零食卤煮生产线

用途：不锈钢燃气式卤煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，使食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动环境的优良设备。糖果加工卤煮锅-菠萝味糖

 特性：本锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本国内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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由于蜂窝的*形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和涡流使换热交换速率加 快，比传统的夹套换热速度要高出2倍-3倍。蜂窝由专 业的设计软件，模具来制造，的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定性，高 效长 效的使用，入门底，上手快，加热均匀，温度可控，控制准确，加热效率高，占地面积小。

一．设备特性：

1. 由于蜂窝的*形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和漩涡使换热交换。
2.蒸汽五面蜂窝板外加热，加热效率更高。
3.丝棉和底部可以分控，控制更准确，更节省能源。五面保温结构，降低能耗。

二、设备优势：
1.夹层锅属于压力容器，每年需安 全检测，蜂窝煮锅不需要年检。
2.一般情况下，蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅，承压更高，热穿透更高，升温更快。