一、设备概述：

全自动小龙虾加工蒸煮机*是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。

 二、工作原理：

   全自动小龙虾加工蒸煮机*集热烫、冷却于一体，配*的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

   通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作，符合食品卫生要求。

2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，大程度满足工艺要求。

3.运行速度无级可调，温度与时间均能精确控制。用户可根据不同的产品工艺任意设定。

4.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

5.投资回收时间短，产能效率高可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

6.可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和生产形象。

小龙虾蒸煮机 龙虾蒸制机 虾类预煮机 * 接受定制采用SUS304不锈钢制作，设备的加热方式有蒸汽加热，电加热，也可根据客户的需要定做燃气加热，燃煤加热或电磁加热。设备外部带有保温装置，可以防止员工在操作室烫伤，设备温度可以根据蒸煮的物料不同做不同的设定。设备采用无极调速，可根据不同的物料设定。