脱水蔬菜是将新鲜蔬菜(含水率在70%-90%)加工成干品(含水率小于10%)，以达到高度保鲜(保营养成分70%、保色70%、保风味及良好的适口性)和方便贮藏与运输的精制菜，是上的食品，本项目的脱水蔬菜产品主要销往全国各地。

　　脱水蔬菜加工方法有：常压热风干燥、真空干燥及真空冷冻干燥法等3 种。目前，生产上广泛应用的方法是常压热风干燥法，因其设备投资较小，干制成本较低，其产品获利较突出，而其干制质量(保鲜度及复水性)则不如真空干燥与真空冷冻干燥。本项目采用常压热风干燥工艺。

　　①水解酸化池：水解酸化池主要作用就是使部分结构复杂的、难降解的高分子有机物，在兼性微生物的作用下转化为小分子有机物，提高其可生化性，并达到较好的处理效果。

　　②缺氧池：在缺氧池中，反硝化菌利用污水中的有机物作碳源，将回流混合液中带入的大量NO3-N 和NO2-N 还原为N2 释放至空气，因此BOD5 浓度下降，NO3-N 浓度大幅度下降。

　　③生物接触氧化池：生化好氧池采用生物接触氧化工艺，是废水生物处理反应的核心，是废水中溶解性有机物最终降解与稳定水质的场所。

　　好氧池的处理依靠自养型细菌(硝化菌)完成，它们利用有机物分解产生的无机碳源或空气中的二氧化碳作为营养源，将污水中的氨氮转化为NO2—N、NO3--N好氧池出水一部分进入沉淀池进行沉淀，另一部分回流至缺氧池进行内循环，以达到反硝化的目的。

　　④沉淀池：沉淀池是对生化后污水进行泥水分离并对底部的污泥进行一定程度的浓缩。其快速、良好的降解效果和固液分离效能，出水可直接达标排放或用。

　　⑤出水池：主要用于出厂水质检测取样、观察和达标清水排放的水池。

　　(3)污泥处理系统

　　污泥干化池：气浮池的排泥、好氧池处理过程中将产生剩余污泥等，这些也是需要对其进行处理或处置的，污泥排入污泥干化池，然后定期清理外运至生活垃圾填埋场填埋处置。

　　(4)加药系统

　　现有污水处理站在各加药处理单元前段设置有加药箱，将所需药品放置于加药箱内，根据实际水质情况灵活操作药剂的投放。