单锅喷淋式杀菌锅 2020年特殊的时期，让餐饮行业的寒冬无限的延期，使自热火锅悄悄地火了起来，自热火锅分为素包和肉包，想要长时间保存，就要进行杀菌处理，重诺系列杀菌锅为客户考虑，想客户所想及客户所急，自热火锅料包杀菌锅既能解决素包的问题又能保证肉包杀菌*，尤其是针对那些产量小的客户，比如素包里有菜只能用巴氏杀菌，温度要在85-95度之间，而肉包就是需要高温121度进行杀菌，如果产量小让客户让客户既买巴氏杀菌线又买高温高压杀菌锅，那是不现实的，说以我们重诺的杀菌锅就可以满足这方面的需求，做菜包时调到巴氏杀菌的温度，做肉包时可以调到高温状态，做到一锅两用，一次投入终生受益。

 单锅喷淋式杀菌锅高温高压灭菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。 罐同时杀菌，节约蒸汽和杀菌时间。 针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。 节能：杀菌用水回收，节约蒸汽。 热分布均一，产品品质容易控制。 全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料 软包装：铝箔袋、高温蒸煮袋； 金属容器：马口铁罐头 左右两罐，共用一个热水罐，可同时工作。 循环水泵将杀菌罐内杀菌水不断循环，迅速加热到温度，进入保温杀菌状态，并使锅内温度均一。 降温冷水直接进入锅内，快速降温。 

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