电加热可倾卤肉煮锅夹层锅红烧肉富有胶原蛋白，而且肥而不腻，要想做到肥而不腻就要把里面的油脂卤煮出来，大火烧开小火慢炖让肉内入汁入味。重诺系列的夹层锅，就很好的展示了他的优势，首先是板材采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，我们采用加热管加热导热油的方式，我们采用320号导热油，这种导热油可以重复利用，是一种性能*，能够为您提供*、可靠、稳定传热服务的优质导热油，它具有稳定性好、无毒、无味、无环境污染、对设备无腐蚀等优点，而且锅内受热面积大节约能源，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

电加热可倾卤肉煮锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安.全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、劳动条件的良好设备。夹层锅常用型号分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L等。重诺蒸汽夹层锅是卫生级夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅.通常由锅体和支脚组成.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热.有固定式、可倾式、搅拌式等样式.蒸汽夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点.夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.

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