德捷力丽水“油老鼠”面食速冻机，蔬菜瓜果速冻机速冻速度快（30分钟内通过zui大冰晶生长带，中心温度降到-5℃以下，其所形成的冰晶直径小于100um);速冻效果好(不破坏细胞壁，不流失组织液，保持食品原色、原未、原质）；适用于中小批量生产，占地面积小

德捷力丽水“油老鼠”面食速冻机，蔬菜瓜果速冻机简介：

设备材料：  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。

工作温度：  -180℃——+120℃；浸没式设备为：-196℃——+120℃

控温精度：  ±2℃

温度均匀性：±5℃

降温速度：  ≥20℃/min

升温速度：  ≥5℃/min

配电规格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮压力：  5-10bar

灭菌功能：  带120℃可控灭菌功能。

温度传感器：*PT100铂电阻。

设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。

液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。

风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，zui大风速可达10m/s，速度快且均匀.

电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。

设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性。

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