目前德捷力龙虾速冻设备主要可分为两大类：柜式液氮速冻设备和隧道式液氮速冻设备；
 

柜式液氮速冻设备

德捷力柜式液氮速冻机速冻速度快，速冻效果好，适用于中小批量生产，占地面积小。

       液氮风冷式隧道速冻机是一种适用于工厂流水线大产品加工生成的大型速冻设备，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。

液氮隧道式速冻设备规格：

隧道式液氮速冻设备一般适用于大中型产量批量生产，适用于车间流水线生成模式，占地面积大，自动化程度高。

龙虾速冻设备利用液氮为制冷剂，将活的小龙虾放篮子里，然后放在架车上，每个架车8-16层不等，架子装满后，推入柜式液氮速冻机内，然后设置好降温时间，保温时间。这里设置10分钟从常温降到-60度，然后保温5分钟；冻完之后，效果很好！！ 接着做，后面的降温时间更短，所以一般用液氮速冻机速冻小龙虾，10分钟-30分钟*可以冻好！！

采用液氮作为制冷剂，极速冻结的一种食品低温处理设备，液氮速冻机为食品速冻产业的新兴设备。还可根据客户实际情况设计*速冻解决方案，总之，用低廉的成本为您的食品保持原有口味是我们一直的追求！