佛山肉丸柜式食品速冻机：

     肉丸速冻是将预处理的食品放在低温的装置中，在30分钟内通过zui大冰晶生成带，中心温度降到-5℃以下，其所形成的冰晶直径小于100μm，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装，在—18°C以下的连贯低温条件下送抵消费者。

       一般佛山肉丸柜式食品速冻机选用柜式风冷速冻机，适用于店面加工生产，操作简单、方便，自动化程度高，省人力；

德捷力速度快，效果好，能很好的保持肉丸的品相和口味。

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