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本设备适用于食品生产商新产品开发实验室，制定新产品的杀菌工艺。
模拟了实际生产中的杀菌环境，为批量生产测试F0值，制作产品杀菌公式，减少了产品在实验中的损耗，提高了指化生产中的成品率。
加热形式可分为蒸汽直接加热、间接加热和电加热。
杀菌形式可分为：喷淋式、水浸式、蒸汽式。
杀菌状态可分为：静止式、旋转式。
产品特点
1、把蒸汽、水浴、喷淋、旋转等复杂的杀菌方式形式组合在一起
2、蒸汽杀菌利用蒸汽直接加热产品，凉水直接降温。
3、水浴杀菌，产品*浸泡在水中，利用水作为介质加热产品，凉水直接降温。
4、喷淋杀菌，用少量的软化水，通过喷嘴雾化来加热产品，热交换器间接降温。
5、独立的旋转功能，可以配合不同的杀菌工艺，完成复杂的杀菌要求。
6,、独立的手动操作面板，方便手动与应急处理。
