猪肉嫩化机 牛腩肉注射入味机 五花肉腌制机 嫩化设备
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80针猪肉嫩化机 牛腩肉注射入味机 五花肉腌制机 嫩化设备

参考价: 订货量:
24000 1

具体成交价以合同协议为准
2023-04-04 09:18:44
499
属性:
电压:220/380V;功率:1.5kw;适用范围:肉制品加工厂设备;步进距离:60mm-80mm;注射次数:24次/分;
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产品属性
电压
220/380V
功率
1.5kw
适用范围
肉制品加工厂设备
步进距离
60mm-80mm
注射次数
24次/分
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诸城旭邦机械有限公司

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产品简介

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

详细介绍

盐水注射机的工作原理通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动(齿状带用来防止肉块滑动,让注射更为均匀),当肉块移动到注射针中间点时,输送带停止运动,注射针下方压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,待达到设定时间后,注射针返回到行程中点,同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,如此周而复始。

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为了满足不同的加工需求,盐水注射机控制台还设置了调整步进速度和步进距离的按钮。还可以调节压肉板间隙以及注射压力,将腌制液均匀连续地注入肉中,达到较理想的注射效果。


诸城旭邦机械向各位用户朋友郑重承诺:我们销售的所有设备都是全新的,经过反复的试机,检验合格后颁发合格证后方可出厂。

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