火锅底料真空包装机利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的。可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品变质,达到保质，保鲜、保味、保色的功能的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。本机专为包装含水量大的产品而设计，采用日本控制线路，吸取国外同行业的进步技术经验，其电器方面采用微电脑控制器全程控制，架体采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，它特殊的倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。

火锅底料真空包装机优势

　　·  整机采用高品质光滑不锈钢制造，经久耐用。

　　·  延长肉类的保存期。

　　·  抑制生长，保鲜性好。

　　·  食材不易变形，保护肉制品的形态和构造。

　　·  保护食材纤维，防止肉制品内维生素、脂肪流失，长久保持肉质原味。

　　·  保鲜性强，保持肉制品的自然色。

　　·  保质期长，延长肉产品的保存期间。

　　·  适用于卤制食品、果蔬、肉品、农产品、水产品、腌渍物、素食品、豆馅、调理食品等产品的包装。