罐装八宝粥生产线，八宝粥加工设备

八宝粥杀菌锅旋转杀菌锅中，食品筐保持旋转状态，目的是使产品不会产生沉淀和分层。且在旋转过程中由于容器内部产品不断搅动，加速了产品的热传递，缩短产品的加热时间。本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它特别适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品。 设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装、蒸煮袋装等。 

    易拉罐八宝粥生产线杀菌锅杀菌步骤及程序：

1）对上罐加热，产生蒸汽：

开循环泵，开启上罐进水阀,其他阀门关闭，将水加入上罐，当液位计显示水位达到上*，停止加水。产生蒸汽过程：开启控制箱“上罐加热”按钮，对罐内水进行加热，八宝粥杀菌锅以便为杀菌锅提供蒸汽。

2）装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。 

3）给杀菌锅提供热水过程：瓶装杀菌锅上罐热水达到121℃后，上罐热水加入杀菌锅内，直到水量达到杀菌锅水位计刻度下限后，停止加水。此时一定要打开“自动保压”开关,开启连通阀。

4）杀菌过程：开启控制器“水泵开关”和“下罐杀菌”、开启杀菌锅进出水阀，使锅内热水行程内部循环，使杀菌锅内热水循环加热。直到达到设定的杀菌时间，杀菌结束。

5）降温过程 ：

     易拉罐八宝粥生产线，八宝粥加工设备灭菌锅

开启阀冷水阀，其他阀门关闭，开启控制器“循环泵”，将凉水加到杀菌锅内，此过程一定要始终开启“自动保压”。以防止锅内压力下降而是食品涨包。当锅内产品温度降至40°C以下，可以停止加水。可以弃压。关闭自动保压开关将降温水排出杀菌锅内。

6）取货过程：关闭充气垫开关，打开锅门，用推车将货物从杀菌锅内取出，杀菌过程结束。