关于这款带骨盐水注射机,给您介绍一下它的特点
时间:2024-08-06 阅读:28
将盐水注入肉中充分的腌制,注入调配的溶液的肉块能使肉质地嫩化,绵软,盐水注射机提升了肉类食品的品质和出品率。可依据不一样加工工艺标准,调整步进的速度,步进的距离,压肉板空隙及注射的压力,将腌制液匀称持续地注入肉中,实现满意的注射实际效果。该设备采用不锈钢设计科学合理,结构细致严谨,使用方便快捷,清理方便快捷,环境整洁,具备自动防护装置,当注射针头碰到硬物时注射针头也随之抬起,免受受损功能:将盐水注入肉中充分的腌制,注入调配的溶液的能使肉质地嫩化,绵软,提升了肉类食品的品质和出品率。
盐水注射机特点:
1.盐水注射机是将盐水注入肉中充分的腌制,注入调配的溶液的能使肉质地嫩化,绵软,提升 了肉质地的品质和出品率。
2.可依据不一样加工工艺标准,调整步进的速度,步进的距离,压柔板空隙及注射的压力,将腌制液匀称持续地注入肉中,实现满意的注射实际效果。
盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料根据盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分的腌制,渗透,疏松肌肉组织结构,有助于肌球蛋白溶出,并且由于添加物对原材料肉离子强度的提升 作用和蛋白等特点的调整作用,注入调配的溶液能使肉质地嫩化、绵软,从而提升 了肉类食品的出品率和改善肉类食品的嫩度和口感。可依据不一样加工工艺标准,调整步进的速度,步进的距离,压肉板空隙及注射的压力,将腌制液匀称持续地注入肉中,实现满意的注射实际效果。