全自动拉伸包装机的主要作用就是除氧，以延长食品变质的时间，因为只有除掉了氧气，那么微生物就很难生存，而食品霉腐变质就是其造成的，微生物不能生存，那么这个问题就可以解决，而大多数的微生物离开氧气是不能生存的，而全自动拉伸包装机就是抓住这个原理，将包装袋内的空气全部抽掉，就可以使微生物失去生存环境。除此之外，就是可以防止真空包装的食品氧化，因为油脂类食品中有很多不饱和的脂肪酸，如果遇到氧气就会发生氧化，从而使食品变质，味道变坏。同时真空包装的食品，还可以起到抗压和保险的作用，可以使食品长期有效的保持原有的色、香、味、形等，具有原有的经营价值。

    据了解，全自动拉伸包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便，底部带有座轮，移动方便等

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